Калькулятор тары для заготовок
Сколько банок и рассола/маринада нужно под ваш урожай
Расчёт ориентировочный: вес нетто зависит от калибра плодов и плотности укладки. Для культур без точных данных (кабачки, перец, грибы, ассорти) используется усреднённая оценка — берите тару с запасом.
Как считается
Формула: Банок 3 л = Урожай (кг) / вес нетто на 3-литровую банку. Для банок других объёмов вес нетто пересчитывается пропорционально объёму (0,5 л — 1/6 от 3-литровой нормы, 1 л — 1/3, 2 л — 2/3).
- Огурцы: в 3-литровую банку помещается в среднем 1,5–1,6 кг (28–38 средних огурцов или 17–19 крупных)
- Помидоры: в 3-литровую банку — около 1,5 кг независимо от калибра (25 средних или 40 мелких «сливок»)
- Маринад/рассол: практический ориентир — около 450–500 мл жидкости на литровую банку (тестовая заливка «под нож»), то есть 1,5–1,8 л на 3-литровую банку
Рекомендации
Заливайте с небольшим запасом (+0,5 л маринада на 9 литровых банок) — часть жидкости уходит на долив после усадки овощей. Для незнакомой культуры сначала протестируйте одну банку и скорректируйте расчёт.