Сроки посадки по регионам

Средняя полоса, юг, Урал, Сибирь — таблица дат

Даты ориентировочные — сверяйтесь с прогнозом заморозков в конкретном году и типом укрытия.

Сводная таблица по регионам

РегионПосев на рассадуВысадка в теплицуВысадка в открытый грунт
Средняя полоса / Подмосковьефевраль – первая половина марта (перец — с середины февраля)после устойчивого тепла, обычно май
Юг Россиифевраль – начало марта (томаты поздние, перец)апрель–май
Уралсередина марта (томаты, баклажаны, перцы); конец апреля (огурцы, кабачки); в целом 25 апреля – 10 мая25 мая – 5 июняне раньше 5–15 июня, обязательно под агроволокно
Сибирьконец марта (томаты ранние), 17–27 марта (средние); огурцы/капуста — 1–15 мая5–15 июняс 15 июня, только в тёплые годы, под укрытие

Общее правило: устойчивое тепло без заморозков в средней зоне, Сибири и на Урале наступает после 10-15 июня, когда почва в корнеобитаемом слое прогревается до +12…+15-17°C.

Сроки созревания овощей (от всходов/посева до урожая)

КультураСрок
Редисвсходы через 3-5 дней после посева, урожай — через 30-40 суток от посева
Капуста белокочанная50 дней (ультраранняя) — 190 дней (позднеспелая)
Томаты (ранние сорта/гибриды)~100 дней от всходов до первых плодов

Культуры делятся на раннеспелые/среднеспелые/позднеспелые по числу дней от всходов до плодоношения — точный срок конкретного сорта смотрите на упаковке семян.